Hozzávalók:
A pudinghoz:
A zseléhez:
Elkészítése:
A chia magot az eritrittel, fahéjjal ízesített kókusztejjel (tejjel) alaposan összekeverjük és egy éjszakára a hűtőszekrénybe helyezzük.
Másnapra a magocskák megduzzadnak, sűrű puding-szerű krémet kapunk.
A ribizlit felöntjük annyi vízzel, hogy összesen fél liter legyen, belekeverjük a zselatint és összemelegítjük, de nem forraljuk!
Poharakba rétegezzük (nekem 5 pohárral lett), úgy hogy alulra egy-egy evőkanál chia pudingot teszünk, erre jön a langyosra hűlt zseléből egy-két evőkanálnyi, majd chia puding és ismét zselé következik.
Lehűtve fogyasszuk!