Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Tejszínes-tárkonyos csirkeragu erdélyi módra

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell filé
  • 2 közepes vöröshagyma
  • 4 ek napraforgó olaj
  • 1 közepes sárgarépa
  • 1 közepes fehérrépa
  • 3 dl főzőtejszín
  • 2 l víz
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • 2 kk tárkony
  • 0,5 citromból nyert citromlé

Elkészítése:

Az apróra vágott hagymát és a karikára szeletelt répákat olajon megfuttatjuk.

Hozzáadjuk a kockákra vágott csirkemellet és fehéredésig sütjük.

Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Hozzáadjuk a tejszínt és a vizet, majd fedő alatt készre főzzük.

Citromlével és tárkonnyal ízesítjük.