Hozzávalók:
Köret:
Elkészítése:
A megmosott és szárazra törölt húst kb. 2×2-es kockákra vágjuk, megsózzuk és megborsozzuk.
Egy kevés kókuszzsírt hevítünk, és a csirkemellcsíkokat fehéredésig sütjük, majd felöntjük az előzőleg homogénre kevert ajvár és rizstejszín keverékével.
Felforraljuk, majd kis lángon, lefedve főzzük, amíg a hús megpuhul.
Rizskörettel, metélőhagymával megszórva kínáljuk.
Egy gyors és finom ebédötlet. Glutén-, tej-, cukor-, szójamentesen.