Tepertős rudacskák

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Tepertős rudacskák

Hozzávalók:

  • 50 dkg finomliszt
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 20 dkg tepertő (darált)
  • 1 teáskanál fűszerpaprika
  • 2 kávéskanál só
  • 1 ek sertészsír
  • 2 dl tejföl
  • 1 db tojás

Tetejére:

  • 1 db tojássárgája
  • 3 teáskanál szezámmag

Elkészítése:

Tésztához:

Egy tálba mérjük a lisztet, a sütőport, a darált tepertőt, a tojást, a tejfölt, a zsírt, a fűszerpaprikát és a sót.

Jól összedolgozzuk, majd a cipót fóliába csomagoljuk, és 1 órát pihentetjük a hűtőben.

Lisztezett felületen 1 cm vastagságúra nyújtjuk, és egyforma csíkokat vágunk belőle.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

Tetejére:

Tetejüket lekenjük tojássárgájával, megszórjuk szezámmaggal, és készre sütjük.