Hozzávalók:
Elkészítése:
A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, majd lecsepegtetjük.
A tejet kikeverjük a tojással, liszttel, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.
A karfiolrózsákat meghempergetjük kevés lisztben, majd belemártjuk a szószba és forró olajban kisütjük.