Sütőtök krémleves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
50 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Sütőtök krémleves

Hozzávalók:

  • 0,5 kg sütőtök
  • 1 db répa
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 2 dl főzőtejszín
  • 2 húsleves kocka
  • 1 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  • szerecsendió
  • bazsalikom

A tálaláshoz:

  • 10 dkg bacon
  • kevés hántolt tökmag
  • 0,5 dl tökmagolaj

Elkészítése:

A sütőtököt, a krumplit, a hagymát és fokhagymát meghámozzuk.

A tököt kimagozzuk, és kockákra vágjuk (minél kisebbre, annál hamarabb fő meg).

Egy fazékba beletesszük a felaprított zöldségeket, felöntjük annyi húsalaplével, hogy ellepje, majd puhára főzzük.

Ha megfőtt félrehúzzuk, és botmixerel óvatosan össze turmixoljuk, majd beletesszük a tejszínt, és ízlés szerint ízesítjük még szerecsendióval, sóval, borssal, és bazsalikommal majd összeforraljuk.

Tálalhatjuk pirított tökmaggal és tökmagolajjal (mint a képen) vagy pirított bacon-el (pasiknak ez jobban bejön).