Mambó szelet

Hozzávalók:
Tészta:

4 tojás
10 dkg margarin
20 dkg cukor
25 dkg liszt
2,5 dl tej
2 ek kakaópor
1 cs sütőpor
1 marék dió

Krém:

0,5 l tej
1,5 cs csoki puding
cukor
2 ek kakaópor
25 dkg margarin
20 dkg cukor
(ízlés szerint 0,5 dl rum)

Második krém:

2 dl habtejszín + 2 ek kakaópor
Tetejére lehet rumba áztatott mazsolát szórni

Elkészítése:
Tészta: A tojásokat a margarint és a cukrot habosra kikeverem. Azután hozzáadom a többi alapanyagot is, és kisütöm a tésztát egy szögletes tepsiben.

A krémhez a pudingot megfőzöm, úgy, hogy beleteszem a kakaóport is. Ha kész akkor kihűtöm, és ha kihűlt, akkor belekeverem a margarint és a cukrot(és a rumot). Ezt rákenem a tésztára. A habtejszínt felverem kemény habbá a kakaóporral, majd ezt a krémre kenem. A tetejére lehet szórni rumba áztatott mazsolát.