Sütőtök leves

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Nagyon olcsó
Sütőtök leves

Hozzávalók:

  • 70 dkg sütőtök
  • 15 dkg burgonya
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • 1 teáskanál só
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1,5 l víz

Elkészítése:

A tököt és a burgonyát meghámozzuk, majd 2*2 cm-es kockákra vágjuk.

A felforrósított olajon megdinszetljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Amikor a hagyma üveges lesz, akkor hozzáadjuk a tököt és a burgonyát.

Felöntjük vízzel, hogy épp ellepje, majd ízesítjük sóval, ételízesítővel, majd puhára főzzük.

Aikor minden puhára főtt, akkor turmixban vagy botmixerrel pépesítjük.

Én most ropogósra pirított baconnel tálaltam.

Tipp:

A levesre pirított tökmagot, pirított napraforgó magot is lehet tenni.