Gazdag háromszögek

Hozzávalók:
Tészta:

80 dkg liszt
5 dkg élesztő
1 evőkanál cukor
5 dl tej
1 csapott evőkanál só
2 dl étolaj

Töltelék:

15 dkg sonka kockára vágva
2 fej lilahagyma
1 kukorica konzerv
sajt ízlés szerint (kb 10-15 dkg)
tejföl
125 g bacon kockára vágva

Tetejére:

2 evőkanál tejföl
1 tojássárgája
szezámmag

Elkészítése:

Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk, majd hozzáadjuk a tészta többi alapanyagához. Jól összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.

Megfelezzük a tésztát, vékonyra nyújtjuk. Megkenjük tejföllel, rátesszük a sonkát, bacont, hagymát, kukoricát, sajtkockákat. Óvatosan feltekerjük. Megkenjük a tejfölös tojással, tetejére szezámmagot szórunk, majd háromszögeket vágunk belőle (egyet jobbra, egyet balra vágunk, így jön ki az alakja).

180 fokon kb 25-30 percig sütjük.