Amerikai káposztasaláta egészségesen

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Amerikai káposztasaláta egészségesen

Hozzávalók

  • 1 negyed fejeskáposzta
  • 1 közepes nagyságú sárgarépa
  • 1 kis fej lila hagyma
  • fél citrom leve
  • 1 tk mustár
  • 1,5 dl sűrű görög joghurt
  • 1  ek  olívaolaj
  • folyékony édesítő ízlés szerint vagy egy kávéskanál akácméz
  • csipetnyi bors
  • csipetnyi őrölt kömény

Elkészítés:

A káposztát reszeljük és a sárgarépát reszeljük, hagymát szeljük vékony csíkokra le majd fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel.

dsc_0149-large

Készítsük el az öntet, keverjük össze  a joghurtot a mustárral, a citromlével és az olajjal, ízesítsük mézzel vagy folyékony édesítőszerrel( cukorbetegek folyékony édesítőt használjanak).

dsc_0163-large

Keverjük össze a répás káposztát és az öntettel, és el is készült.

dsc_0166-large

Takarjuk le, vagy tegyük egy légmentesen záródó dobozba, és hűtőben pihentessük pár órát.

Sültek mellé, hal mellé finom köret.

Az eredeti receptben tárkonyecet van,legközelebb azzal is kipróbálom .