Egyszerű színes lecsó

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
45 perc
Mennyiség:
5 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Egyszerű színes lecsó

Hozzávalók:

  • 1 szál kolbász ízlés szerint (én gyulait használtam)
  • 3 db sárga színű paprika (étkezési)
  • 3 db zöld színű paprika
  • 3 db piros színű paprika
  • 4 db paradicsom
  • 4 fej vöröshagyma
  • 1 tk pirospaprika
  • 1 csipet őrölt kömény
  • só, bors, delikát ízlés szerint

Elkészítése:

Olajon elkezdem sütni a karikára vágott kolbászt, majd hozzáadom a csíkokra vágott vöröshagymát.

Ha kellőképpen megpirult fűszerezem a pirospaprikával, sóval, borssal, delikáttal és egy csipet őrölt köménnyel.

Hozzáadom a kockákra vágott paprikákat és egy kevés vizet öntöm alá, majd fedő alatt megpárolom.

Ha kész, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot is és még kb. 15 percig fedő nélkül főzzük.

Tipp:

Fogyaszthatjuk így is, vagy üthetünk rá 2 db tojást.