Hozzávalók:
Elkészítése:
A halfilét feldaraboljuk kisebb darabokra, sózzuk, borsozzuk és összekeverjük a zúzott fokhagymával.
A tojások sárgáját a kurkumával, a sörrel, a liszttel és a sütőporral sűrű palacsinta tészta-állagúra kevertem, majd óvatosan beleforgattam a felvert habot is.
Az olajat felforrósítottam, közvetlen sütés előtt a haldarabokat megforgattam a sörös tésztában, majd hirtelen kisütöttem.