Hozzávalók:
Tésztához:
Töltelék:
Tetejére:
Elkészítése:
Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk, a lisztben elkeverjük a sót és összemorzsoljuk a margarinnal és a joghurttal, majd további kevés tej hozzáadásával az anyagokat alaposan összegyúrjuk és 6 egyenlő részre vágjuk, végül mindegyik részt szép kerek gombóccá gyúrjuk és lisztezett deszkán letakarva pihentetjük 15-20 percet.
Ezalatt a füstölt sonkát vagy tarját nagyon apró kockára összevágjuk, a sajtot lereszeljük és elosztjuk 5-5 egyenlő részre.
Az első tésztagombócot lisztezett felületen fél centi vastagra kinyújtjuk, rákenjük a margarin 1/5-öd részét, rászórunk 1 rész apró sonkát és 1 rész reszelt sajtot, majd rátesszük a következő,- ugyanakkorára kinyújtott tésztát és ezzel a művelettel addig rétegelünk, amíg a végére a hatodik tésztalappal le nem zárjuk a sort!
Az így kapott stangli alapot sodrófával kb. 2 centi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a tetejét felvert tojással, megszórjuk a reszelt sajttal és a pirított napraforgómaggal.
Ízlés szerint még azért megsózhatjuk, de elhagyható!
A sütőt előmelegítjük 210 fokra.
A stanglit egy pizzavágóval tetszés szerinti rudacskákra vágjuk, sütőpapírral bélelt lemezre sorakoztatjuk és kb. 18-20 perc alatt szép pirosra sütjük.
Vigyázat! Frissen, forrón, ropogósan nagyon eteti magát, képtelenség abbahagyni! :)
Jó étvágyat kívánok!