Gyors leveles tészta

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Gyors leveles tészta

Hozzávalók:

  • 30 dkg liszt
  • 25 dkg vaj
  • 1 tojásfehérje
  • csipet só
  • 6 ek víz
  • 2 ek ecet

Elkészítése:
Lisztet összemorzsoljuk a vajjal. Aztán gyors mozdulatokkal hozzáadjuk a többi hozzávalót. A tésztát vékonyra nyújtjuk és feltekerjük.A tésztarudat 4 egyforma darabra vágjuk, egyenként kinyújtjuk az így kapott lapokat egymásra tesszük, hűtőben 20 percig pihentetjük.Ezután a rétegezett tésztát vékonyra nyújtjuk és attól függően dolgozzuk tovább, hogy mit szeretnénk készíteni.
Én készítettem már belőle sajtos masnikat ehhez a tetejüket villával felvert sós tojással megkentem megszórtam sajttal, csíkokat vágtam és csavartam néhányat a rudacskán.
Készítettem belőle szerelmes levelet, pudingos levelest.Ha szerelmes levelet készitünk akkor nem kell a tetejét megkenni tojással csak sütés után porcukorral megszórom.Jó étvágyat kívánok mindenkinek hozzá.