Hozzávalók:
Elkészítése:
Verjük fel a tojást a sóval.
Szórjuk hozzá a kendermagot. Keverjük jól össze.
Újhagyma zöld részéből vágjunk le kb 1 ujjnyi hosszú részt. Vágjuk fel kisebb karikákra. Ezt is keverjük hozzá.
Edényben melegítsünk olívaolajat.
Öntsük bele a tojást, és kevergessük amíg át nem sül.
Ha kész, rakjuk tányérra, és szórjunk rá rukkolát.