Pudingos barackos sütemény

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Pudingos barackos sütemény

Hozzávalók:

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg finomliszt
  • 18 dkg margarin
  • pici só
  • 3 ek víz

Továbbá:

  • 21 db piskótatallér
  • 1 doboz felezett őszibarackbefőtt

A krémhez:

  • 7,5 dl tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 6 ek cukor

A cukormázhoz:

  • 25 dkg porcukor
  • 1 ek citromlé
  • 3 ek forró víz

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kettévesszük.

Tepsi nagyságúra nyújtjuk (20×30), majd az egyik lapot sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.

Kirakjuk szorosan piskótatallérral, majd a barackkal

A két csomag vaníliás pudingport megfőzzük, majd ráöntjük a barackra.

Befedjük a másik tésztalappal, majd a tészta tetejét villával megszúrkáljuk. Kb. 35 perc alatt, 190 fokon szép világosra sütjük.

A cukormáz hozzávalóit kikeverjük, majd a kihűlt tészta tetejére kenjük.

Hagyjuk megszáradni, jól lehűtjük és szeleteljük.