Puncsos szelet egyszerűen

Hozzávalók:

50 dkg liszt
15 dkg cukor
15 dkg zsír
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
2 dl tejföl
1 db tojás

Krém:

7,5 dl tej
3 cs puncsízű pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg cukor

Máz:

20 dkg porcukor
1 db citrom leve/ függően a citrom nagyságától ,illetve savanyúságától
2 ek rum vagy aroma
2 ek olvasztott margarin/lehűtve
piros ételszínező

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, három részre osztjuk, és tepsi hátulján 180 fokon három lapot sütünk.
A krémhez a pudingot megfőzzük. A margarint kikeverjük a cukorral és a kihűlt pudinggal alaposan összedolgozzuk. A lapokat megtöltjük a krémmel. A tetejére a következő mázat készítjük el: a margarint megolvasztjuk, hozzáadjuk a citrom levét, a rumot és az ételszínezőt. Lapos késsel elsimítjuk a mázat a süti tetején. Másnapra megpuhul.