Hozzávalók a tésztához:
Továbbá:
A töltelékhez:
Elkészítése:
A sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból és 1/2 dl tejből tésztát gyúrunk.
Jó vékonyra kinyújtjuk, majd hagyjuk szikkadni míg a tölteléket elkészítjük.
A hozzávalókat összekeverjük, egy rövid ideig állni hagyjuk. A kinyújtott tésztánkat olvasztott vajjal lekenjük, a tölteléket rákenjük, majd feltekerjük.
Egy tepsit vajjal kikenünk és tekercset rátesszük, majd olvasztott vajjal lekenjük.
A tejet a vaníliás cukorral kikeverjük és a tekercsre öntjük.
180 fokra melegített sütőben addig sütjük, míg a tejet teljesen felszívja.
Sütés közben egy fóliát tettem a tekercsre, hogy meg ne égjen.
A tekercs jól megnőtt, finom lett.
Melegen kínáljuk, porcukorral meghintve.
A sütés ideje majdnem másfél óra volt, alsó-felső sütésen.