Darált húsos párizsi szelet

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Darált húsos párizsi szelet

Hozzávalók:

  • 70 dkg lapocka(darálva)
  • 2 szelet szikkadt kenyér vízben áztatva,kifacsarva
  • 3 db tojás
  • 1 kisebb vörös hagyma reszelve
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kk piros porpaprika
  • ízlés szerint só és bors

A panírozáshoz:

  • 15 dkg liszt
  • 2 db tojás
  • 2 ek tej
  • pici só

A sütéshez:

  • 7 dl étolaj

Elkészítése:

darált húst a többi hozzávalókkal alaposan összegyúrjuk. Veszünk a masszából egy jó maréknyit és a tenyerünkön ellapítjuk.

Lisztbe, majd felvert tojás, tej és só keverékébe, majd újból lisztbe forgatjuk.

Fedő alatt felhevített étolajban kisütjük.

Nagyon finom lett, burgonyapürével, fejes salátával fogyasztottuk.

Jó étvágyat kívánok hozzá!