Csokis-kókuszos zabkeksz karamellás tejjel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Csokis-kókuszos zabkeksz karamellás tejjel

Hozzávalók:

  • 2 bögre zabkeksz
  • 2/3 bögre liszt
  • 15-17 dkg margarin (2/3 kocka)
  • 3 púpozott ek cukor
  • 2 tojás
  • 150 g csoki
  • 1 bögre kókusz
  • szódabikarbóna

Karamellás tej:

  • 10 ek cukor
  • 1 liter tej

Elkészítése:

Először összekeverjük a száraz összetevőket a csoki kivételével, majd összedolgozzuk a margarinnal és a tojással. Mikor már sikerült jól elkeverni, csak akkor keverjük hozzá a csokoládét. A tésztából kis gombócokat formázunk és felsorakoztatjuk őket a tepsiben. Végül vizes kézzel kicsit ellapítjuk. Vagy (ahogy én is csináltam) kiadagolhatjuk fagyis kanállal is.

180 fokos sütőben 10-12 perc alatt megsütjük.

Karamellás tej készítése:

Egy lábasban lassú tűzön elkezdjük olvasztani a cukrot. Egy másik lábasban felforraljuk a tejet. Mikor már folyós a cukor és szép halvány barna, akkor ráöntjük a forró tejet. Addig forraljuk együtt, amíg fel nem olvad a tejben a cukor.