Darázsfészek ahogy a Nagyitól tanultam

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Darázsfészek ahogy a Nagyitól tanultam

Hozzávalók:

Tésztához:

  • 6o dkg. liszt
  • 2 ek. cukor
  • tojásnyi margarin
  • 3 tojás sárgája
  • csipet só
  • 5 g. élesztő
  • fél csésze tej

Töltelékhez:

  • 3/4 margarin
  • 2o dkg. cukor
  • 1-2 csomag vaníliás cukor
  • tej a locsoláshoz

Elkészítése:
A sütinek felfuttatom az élesztőt fél csésze enyhén cukros tejbe,majd a többi hozzávalóhoz teszem és puha tésztát gyúrok belőle.
Fél órát langyos helyen kelni hagyom.
A tölteléknek a margarint kikavarom a cukorral, vaníliás cukorral.
A megkelt tésztát két fele osztom, egy-egy téglalapot nyújtok belőle, a tölteléket elosztom rajtuk és egyenletesen elkenem.
Felcsavarom mindkettőt, kb. 2 ujjnyi vastagságúra vágom.
A szép forma érdekében lábosba sütöm, amit előtte kikenek margarinnal.
A tekercseket lefektetve 2 cm. távolságra teszem egymástól és még így is hagyom fél órát kelni.
Előmelegített sütőbe,18o fokon kb.3o-4o percig sütöm, mikor már kezd aranysárga lenni kiveszem, és cukros-vaníliás tejjel egyenként meglocsolom a tekercseket. (Nem kell sajnálni tőlük)
Még visszateszem 1o-15 percre.
Bár isteni az illata is,ajánlatos várni vele míg kicsit kihűl :)
Jó étvágyat!

Sztori: Ez volt az első süti amit megtanultam Nagymamámtól,már ezerszer megsütöttem mert nagyon finom és imádja mindenki :)))