Panna Cotta

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Panna Cotta

Hozzávalók:

  • 250 ml tejszín
  • 250 ml tej
  • 10 g vaníliás cukor
  • 40 g kristálycukor
  • 12 g színtelen zselatin

Csokiöntet:

  • 3 kk keserű kakaó
  • 3 kk kristálycukor
  • 3 kk víz

Elkészítése:

Feltesszük a tejet és a tejszínt egy lábasban forralni.

1 tálban a vaníliás cukrot, a cukrot és a zselatint összekeverjük. Ha felforrt a tej, beleöntjük a cukros keveréket.  5 percig kevergetve főzzük, majd formàkba kitöltjük.
4-6 órára hűtőbe tesszük. Ha kellően lehűlt, egy tányérra kiborítjuk.

A cukrot és a kakaót elkeverjük és hozzáadjuk a vizet. 10 másodpercre betesszük a mikróba, majd simára keverjük és a pudingra öntjük.

Tipp:

Csokiöntet helyett eperöntettel is készíthetjük.