Hozzávalók:
Elkészítése:
A kiengedett cápahúst még előző este bepácoljuk a citromléből, szőlőmagolajból, halfűszerkeverékből, sóból, borsból korianderből álló páclében.
Másnap lecsepegtetjük, és kókuszzsírral kikent tepsiben, a sütő grill fokozatán, 15 perc alatt készre sütjük.
Párolt rizzsel, sajtmártással tálaljuk.