Szilvalekváros-csokis kosárka (paleo)

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
14 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Szilvalekváros-csokis kosárka (paleo)

Hozzávalók:
14 darabhoz:

  • 6 ek útifűmaghéj
  • 250 ml víz
  • 3 tojás
  • csipet só
  • 1 kk foszfátmentes sütőpor
  • 5 dkg szezámpehely
  • 5 dkg amarántliszt
  • 15 dkg mandulaliszt
  • 4-5 ek eritrit/xilit
  • szezámmag

Töltelékhez:

  • szilvalekvár (üstben főtt, cukormentes )
  • paleo étcsokoládé

Elkészítése:

Az útifűmaghéjat a vízzel elkeverjük és hagyjuk állni 10 percet.

A tészta minden hozzávalóját összevegyítjük és egyforma golyókat formázunk belőle. A golyókat szezámmagba forgatjuk és sütőpapíros tepsibe egymástól kissé távolabb helyezzük. Kézzel lelapogatjuk úgy, hogy a közepe kicsit mély legyen.

A mélyedésekbe 1-1 jókora kanál lekvárt kanalazunk, majd csokidarabokkal megszórjuk. Előmelegített sütőben (180 fok) aranybarnára sütjük. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Jó étvágyat!

Tipp:

Nagyon finom, laktóz-, glutén- és cukormentes. Laktató, egészséges reform sütemény.