Bodzás gofri

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Bodzás gofri

Hozzávalók:

  • 3 tojás
  • 10 dkg kristálycukor
  • 20 dkg vaj
  • 1 kk sütőpor
  • 1,5 dl tej
  • 1,5 dl víz
  • 25 dkg liszt
  • 1 kk búza sikér
  • 1 kk vanília kivonat
  • 2 nagy bodzavirág

Elkészítése:

A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját a cukorral kihabosítjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tejet, az olvasztott, de nem forró vajat és egy csipet sót. A megmosott bodza fehér virágjait egy ollóval levagdossuk és a tésztába tesszük. A kemény tojáshabot fakanállal óvatosan beleforgatjuk, elkeverjük.

Olajjal kikent gofrisütőben megsütjük a gofrikat

Tejszínhabbal, porcukorral, lekvárral, bodzavirággal kínáljuk.

Tipp:

Figyelem! A bodzát sohasem forgalmas utak mellől szedjétek!