Hozzávalók:
Elkészítése:
A sajtot 7-8 cm hosszú, 3 cm széles és kb. 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk úgy, hogy a megsült palacsinta közepébe lehessen tekerni. A felszeletelt sajtokat egyesével egy szál szeletelt baconbe göngyöljük.
Miután kész a palacsinta, a baconbe göngyölt sajtokat a palacsintába tekerjük, majd mindegyiket lisztbe, felvert kissé sós tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
Bő, forró olajban kisütjük.
Sós tört burgonyával, burgonyapürével, savanyúsággal, vagy friss salátával melegen tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nagyjából 12 db rántott palacsinta jön ki ebből a mennyiségből. Mivel ez egy főétel, így a megmaradt tésztából édeset szoktam csinálni.