Kaszinótojás franciasalátával

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kaszinótojás franciasalátával

Hozzávalók:

Kaszinótojás:

  • 5 tojás
  • 1 ek majonéz
  • 1 tk mustár
  • 1 marék metélőhagyma
  • kb. 10 dkg apróra vágott füstölt, főtt sonka
  • 1 dl tejföl
  • 1 ek vaj
  • bors

Franciasaláta:

  • 1 kg franciasaláta zöldségkeverék (mélyhűtött)
  • majonéz (ízlés szerint)
  • mustár (ízlés szerint)
  • 1 kis doboz tejföl
  • csipet só
  • cukor
  • fekete bors
  • pici citromlé
  • zöldségek a díszítéshez

Elkészítése:

Kaszinótojás készítése:

 

A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk és félbevágjuk. A sárgáját kiemeljük, tálba tesszük és villával összetörjük. Jól elkeverjük a többi hozzávalóval, majd visszatöltjük a tojásfehérjékbe.

Franciasaláta készítése:

A zöldségkeveréket puhára főzzük.

A többi hozzávalót ízlés szerint kikeverjük, majd a megfőtt, kihűlt zöldségkeverékre öntjük és jól összekeverjük.

Zöldségekkel díszítjük.