Meggyes pudingos pite

Hozzávalók:

Tészta:

45 dkg liszt
fél csomag sütőpor
fél mk só
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj vagy margarin
2 tojás
1 ek tejföl
reszelt citromhéj

Töltelék:

8 dl meggylé
5 ek cukor
2 csomag vanília puding
fahéj
magozott meggy(kb.70-80dkg)

Elkészítése:

A meggyléből, cukorból, fahéjból, pudingporból krémet főzünk, hagyjuk kihűlni.

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, 2 részre osztjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk, tepsibe rakjuk,rákenjük a pudingos krémet , amibe előtte belekeverjük a magozott meggyet.

Rátesszük a másik lapot és lassú tűzön(180 fokon kb.30-40 perc alatt….sütőfüggő….) szép pirosra sütjük. (Tepsi méret 25×35)

Tipp:

Ez az isteni meggyes pite recept egyszerűen elkészíthető, és óriási sláger a Facebook oldalamon!

A puha, morzsás tészta tökéletesen összhangban van a pudingos meggy töltelékkel.