Hozzávalók:
Panír:
Elkészítése:
A halat alaposan mossuk meg és locsoljuk meg citromlével. Sóval, borssal szórjuk be, a hasüregbe pedig tegyünk 1-1 szál kakukkfüvet. Forgassuk bele a paprikával elkevert kukoricadarába.
Teflon serpenyőben forró olajon készre sütjük a pisztrángokat. A megsült halat papírtörlőre szedjük.
Citrommal kínáljuk.
Mi petrezselymes burgonyával, friss párolt borsóval és kovászos uborkával ettük.