Egeres citromtorta

Hozzávalók:
Piskótához:

6 db tojás
6 ek kristálycukor
6 ek finomliszt
0,5 csomag sütőpor

Krémhez:

0,5 liter tej
1 csomag vaníliás pudingpor
1 db citrom leve és reszelt héja
12,5 dkg margarin
3 ek finomliszt

Díszítéshez:
marcipán

1 doboz habtejszín (kicsi)
1 csomag habfixáló

Elkészítése:
A tojásokból és a többi hozzávalóból a szokásos módon piskótát készítünk. Ha megsült, és kihűlt kivesszük a formából és ketté vágjuk. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingot a leírásnak megfelelően, de előtte a pudingos tejbe belekeverünk 3 ek lisztet.
Ha a puding kihűlt hozzákeverjük a margarint és a keményre vert tejszínt. A citrom levével és reszelt héjával ízesítjük. Megtöltjük vele a piskótát, majd a külsejét is bevonjuk vele. Marcipán figurákkal díszíthetjük.