Ropogós-fűszeres pulykafalatkák

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Ropogós-fűszeres pulykafalatkák

Hozzávalók:

  • 30-40 dkg pulykamell, felszeletelve vékony csíkokra
  • 10 ek liszt
  • 1 ek curry fűszerkeverék
  • 1,5-2 ek só
  • fél ek őrölt rozmaring
  • fél ek kakukkfű
  • 1 ek bors
  • 1 ek chilipor
  • 1 ek majoránna
  • 1 ek őrölt petrezselyem
  • 2 tojás
  • 15 dkg corn flakes/kukoricapehely/
  • olaj a sütéshez

Elkészítése:
Egy tányérban összekeverem a lisztet az összes fűszerrel, a currytől kezdve a petrezselyemig. A husidarabkákat egy picikét besózom. A tojásokat felverem, és keverek belé 2 csipet sót. A kukoricapelyhet apróra töröm- én ehhez egy zacskót és húsklopfolót használtam, hatásos és gyors volt. Ezek után bepaníroztam a husikat, lehet csinálni dupla panírt is (liszt-tojás-liszt- tojás- corn flakes). Ezután már csak annyi dolgom volt, hogy kisüssem a husikat, és krumplival tálaljam. Mellé egy olyan mártogatóst csináltam, hogy egy adag ketchupot chilivel kikevertem, ezt tálaltam még mellé.
Ezen receptem korábban megjelent a www.alabella.blog.hu weboldalamon is.