Bolognai pizza

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Bolognai pizza

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 50 dkg liszt
  • 2 dkg élesztő
  • 1 ek olaj
  • 3 dl víz
  • csapott ek só
  • fél ek cukor

A feltéthez:

  • 1 üveg bolognai szósz
  • pici cukor
  • fél kg darált hús
  • vöröshagyma
  • oregánó
  • 20 dkg sajt

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összeállítani, megkeleszteni kb. 1 órán át. Addig elkészítjük a feltétet.
Vöröshagymát olajon üvegesre pirítani, a darlálthúst fehérre lepirítani rajta. Ha kész a hús, fel kell önteni az üveges bolognai szósszal, kb. 1 dl vízzel, majd ízesíteni cukorral és oregánóval.

Ha megkelt a tészta, kézzel kell széthúzni a tepsiben, elősütni addig, amíg rózsaszínű lesz. Ezután kell ráönteni a feltétet, ráreszelni a sajtot és mehet vissza a sütőbe a sajt pirulásáig.