Zöldséges csípős csirkemellcsíkok pirított kenyérrel

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
20 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Zöldséges csípős csirkemellcsíkok pirított kenyérrel

Hozzávalók:

  • 50 dkg csirkemellfilé
  • 2 kaliforniai paprika
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 szál póréhagyma
  • 2 csipet szárított petrezselyem
  • 1 tk erős paprikakrém
  • 6 kisebb szelet (kornspitz) kenyér
  • 0,5 dl olívaolaj
  • 0,5 mandarin leve
  • bors ízlés szerint

Elkészítése:

A csirkemellet alaposan megmossuk és csíkokra vágjuk. Sóval, borssal és szárított petrezselyemmel megszórjuk.

A kaliforniai paprikát felkockázzuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, rádobjuk a paprikát és elkezdjük sütni. Közben felkarikázzuk a póréhagymát, és azt is rádobjuk a paprikára. Mehet hozzá a hús is, és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és belefacsarjuk a mandarin levét.

Ha megsült a csirke, hozzákeverjük a paprikakrémet, és tálra szedjük.

Abban a serpenyőben, amiben a hús is készült megpirítjuk a kenyér szeleteket, és a húst ezzel kínáljuk.

Tipp:

Aki a nagyon csípőset szereti, a kaliforniai paprika mellé tehet karikákra vágott csilipaprikát is.