Almás kekszgolyók

Nehézségi szint:
Haladóknak
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Almás kekszgolyók

Hozzávalók:

  • 50 dkg alma (hámozva, magtalanítva)
  • 30 dkg darált háztartási keksz
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 ek porcukor
  • 1 kk fahéj
  • 1 ek méz
  • 1 kk mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 tasak vaníliás pudingpor
  • 1 dl víz

Elkészítése:

Az almát meghámozzuk, a magházat eltávolítjuk és lereszeljük. Adjuk hozzá a fahéjat, a vaníliás cukrot és a mézeskalács fűszerkeveréket.Lassú tűzön pároljuk puhára.

Közben a pudingport 1 dl vízzel keverjük csomómentesre, és öntsük az almára. Pár perc alatt főzzük sűrűre.

Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a mézet, és hűtsük langyosra. Adjuk hozzá a porcukrot és a darált kekszet is, gyúrjuk jól össze, majd enyhén vizes kézzel formázzunk golyókat.

Darált kekszbe forgatjuk, és pár órára hűtőbe tesszük.