Mogyorós borzacska

Hozzávalók:
Tészta:

80 dkg finomliszt
2 csomag sütőpor
40 dkg porcukor
15 dkg margarin
3 tojás
4 ek méz
kb 1,5 dl tej (a tej mennyisége a tészta állagától függ, könnyen tepsibe lehessen önteni)
4 ek mogyorókrém
10 dkg durvára tört mogyoró

Öntet:

40 dkg margarin
30 dkg cukor
6 ek cukrozatlan kakaópor
4 dl tej
10 ml rumaroma (vagy sütőrum ízlés szerint)

Oldalára:

30 dkg durvára tört mogyoró
olaj

Tetejére:

1 csomag marcipán ízű cukormáz
egész mogyoró

Elkészítése:

Tészta

A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadva a többi hozzávalót könnyen önthető tésztává keverjük. Egy 30*20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát és 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!

A tésztát kihűtjük, majd kivesszük a tepsiből és eforma méretű kockákra vágjuk.

Öntet

Az öntet hozzávalóit felforraljuk, majd hagyjuk kihűlni.

Összeállítás

A mogyorót kevés olajon megpirítjuk (kb 2 perc).

A tésztát egysével az öntetbe mártogatjuk (nem eláztatni kell, csak egy pillanat legyen a belemártás, villára szúrva), majd megforgatjuk a mogyoróban minden oldalát.

A cukormázat elkészítjük a tasakon található leírás szerint, majd lecsorgatjuk vele a sütemény tetejét és egész mogyoróval díszítjük.

Kb 2 órára hűtőbe tesszük, majd utána fogyasztható is.

Tipp:

Nagyon finom, mutatós sütemény.