Hozzávalók:
Továbbá:
Elkészítése:
Felteszünk 4-5 l vizet forrni egy csipet sóval. A lisztet, a sót és a 300 ml vízben elkevert tojásokat összedolgozzuk, és még annyi vizet adunk hozzá, hogy félkemény tésztát kapjunk.
A tésztát csuszaszaggatón át a forró vízbe szaggatjuk. Megfőzzük, és leszűrjük.
A serpenyőben olajon megfuttatjuk a nokedlit, és ráöntjük a felvert tojásokat. Készre sütjük, és salátával tálaljuk.