Hópehely keksz

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Olcsó
Hópehely keksz

Hozzávalók:

  • 30 dkg finomliszt
  • 0,5 csomag sütőpor
  • 15 dkg kókuszreszelék
  • 20 dkg porcukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 10 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 1 csipet só

Díszítéshez:

  • 3 ek lekvár/dzsem
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A lisztet összekeverjük a sütőporral. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, a vajat, a tojásokat, a kókuszreszeléket, és jól összegyúrjuk.

A tésztát enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk. Hópehely formájú kiszúróval kiszaggatjuk.

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, és előmelegített sütőben, 180 fokon készre sütjük.

A kisült és kihűlt kekszek tetejét lekvárral lekenjük, és kókuszreszelékkel meghintjük.