Hozzávalók:
Továbbá:
Elkészítés:
Hosszában felszeleteljük a csirkemellet, és egy kicsit megütögetjük, majd sózzuk borsozzuk.
Sütés előtt paprikás rozslisztbe forgatjuk, és kevés olajon hirtelen kisütjük.
A sárgarépát megpucoljuk, hosszában felszeljük, a cukkinit héjastól szintén hosszában minél vékonyabbra szeleteljük.
Teflon serpenyőben olívaolajra dobjuk először a répát, majd egy gerezd fokhagymát, pici csilit, sót, frissen őrölt borsot, és fedő alatt 4-5 percet pároljuk. Közben forgatjuk, majd rátesszük a cukkinit,
közben megforgatjuk. Ha szükséges, 1 ek.vizet tehetünk rá, de nem többet, és resre pároljuk.
Krumplipürével, és csemege uborkával kínáltam.
Jó étvágyat!