Hozzávalók:
Elkészítése:
A hagymát és a paprikát vágjuk tetszőleges méretűre. Kevés olajon pirítsuk meg.
Közben a gombát is daraboljuk fel, majd adjuk hozzá. Szórjuk meg aprított petrezselyemzölddel.
Hagyjuk kicsit főni, míg a gomba összefonnyad, és levet ereszt. Közben sózzuk, fűszerezzük.
A tojásokat üssük egy tálba, és először verjük fel egy picit őket villával, majd adjunk hozzá 1 ek tejet. Öntsük a gombára, és óvatosan kevergessük, süssük meg.
Paradicsommal, paprikával tálaltam.
Jó étvágyat!