Ropogós tepsis burgonya

Hozzávalók:

8 közepes tojás nagyságú burgonya ( kb.70-80 dkg)
3 ek reszelt sajt
2 tk parmezán
1 dl zsírszegény főzőtejszín
2 ek tejföl
só
frissen őrölt bors
kakukkfű
1 mk pirospaprika
1 tk zsemlemorzsa
1 diónyi vaj

Elkészítése:

A krumplit meghámozzuk, majd kb. fél centis szeletekre vágjuk. Ezután 5 percig sós vízben főzzük.

Egy hőálló tálat kivajazunk, és belerakjuk a víztől lecsepegtetett krumplit, majd fűszerezzük frissen őrölt borssal, kakukkfűvel, ízlés szerint sózzuk, és ráöntjük a tejszínt, valamint a tetejére a tejfölt.

180 fokos sütőben légkeveréses fokozaton 15 percig sültjük (én ezt az adagot ennyi idő alatt sütöttem), majd rászórjuk a tetejére a zsemlemorzsával, pirospaprikával kevert reszelt sajtot.

Ezt követően visszatoljuk a sütőbe, és szép ropogósra sütjük, de közben figyeljük, hogy nehogy megégjen. ( Kb. még 5 percig sült.)

Jó étvágyat!