Hozzávalók:
Máz:
Elkészítése: Habbá vernem a tojásfehérjét. Kavarás mellett hozzáadnom a cukrot és a tojássárgáját. A csokit és a vajat felolvasztom. Ha szép sima a massza, hozzáadom a habtejszínt, majd az egészet összekeverem.
Utána lassan adagolom bele a lisztet.
A masszát a tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 percig sütöm.
Ha készen van, meg kell várni, amíg kihűl.
Ha mázat szeretnék a tetejére: a csokit felolvasztom, amikor csomómentes, leveszem a tűzhelyről, és hozzákeverem a habtejszínt. És ezt szétoszlatom a tortán.
Ismét hűtőbe teszem.
A végén felvágom(én háromszögre szoktam) és gyümölccsel díszítem.