Sajtos zöldséges csirkemell

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
40 perc
Mennyiség:
3 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Sajtos zöldséges csirkemell

Hozzávalók:

  • 60 dkg csirkemell
  • 2 cukkini
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 paradicsom
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint fekete bors
  • 20 dkg trappista sajt
  • étolaj

Elkészítése:

A csirkemellet, miután megmostuk, kockára vágjuk, sózzuk borsozzuk. Kevés olajon, serpenyőben fehéredésig sütjük.

A paradicsomot cikkekre vágjuk, a cukkinit és a hagymát karikára, majd hozzáadjuk a csirkéhez. Időnként megkeverve puhára pároljuk.

Amikor elkészült, még melegen ráreszeljük a trappista sajtot, hogy ráolvadjon. Köretként rizst tálalunk hozzá.

Gyorsan elkészíthető ebéd, jó étvágyat hozzá!