Madártej pudingpor nélkül

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
4 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Madártej pudingpor nélkül

Hozzávalók:

  • 1,5 liter tej
  • 10 ek cukor
  • 4 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 vanília rúd kikapart magja

Elkészítése:

A tojásokat ketté választjuk.

A sárgákat 7 ek cukrokkal keverjük habosra, majd folytonos kevergetés mellett öntsük a forró tejbe.

A fehérjéket 3 ek cukorral verjük kemény habbá, és amikor forr a vaníliás cukros tej, vizes kanállal kis halmokat eresszünk bele.

Mindkét oldalukat főzzük meg a habgombócoknak, majd a tejjel együtt hűtsük le tálalás előtt.