Hozzávalók:
Elkészítése:
A tojásokat ketté választjuk.
A sárgákat 7 ek cukrokkal keverjük habosra, majd folytonos kevergetés mellett öntsük a forró tejbe.
A fehérjéket 3 ek cukorral verjük kemény habbá, és amikor forr a vaníliás cukros tej, vizes kanállal kis halmokat eresszünk bele.
Mindkét oldalukat főzzük meg a habgombócoknak, majd a tejjel együtt hűtsük le tálalás előtt.