Hozzávalók:
Elkészítése:
A cukrot a vajjal felteszem melegíteni. Amikor forr, azonnal beleteszem az igen vékonyra szeletelt almákat. Gyorsan keverve csak megdinsztelem az almaszeletkéket, egy picit karamellizálom.
Lehúzom a tűzről, és a tejjel kikevert pudingport lassan hozzáöntöm. Állandó keverés mellett felfőzöm.
Beleszórom a mézeskalács fűszert.
A langyos, almás pudingot poharakba szedem, és a hűtőbe teszem.
Tejszínhabbal, kis fahéjjal díszítem, és tálalom.
A krémet lehet ízesíteni, sőt a mézeskalács fűszer el is hagyható .