Hozzávalók:
Elkészítése:
A vajat cukorral habosra keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Hozzákeverjük a lisztben elkevert sót, gyömbért, tejet. Összeforgatjuk.
Egy 24 x 24 cm-es sütőformát kibélelünk sütőpapírral, enyhén kikenjük zsiradékkal, majd rászórjuk a barna cukrot.
Az alját kirakjuk az összes szeletelt körtével és az áfonya felével. Ráöntjük a masszát, és rászórjuk a maradék áfonyát.
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
Tálalható körtével felfelé is, akkor nevezhetjük körtés áfonyás fordított süteménynek is.