Pudingos Oreo rakottas

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
30 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Kicsit drágább
Pudingos Oreo rakottas

Hozzávalók:

  • 40 db Oreo keksz
  • 6 ek olvasztott vaj
  • 2-3 ek tej
  • 25 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 2 csomag csokipuding
  • 5 ek cukor
  • 1 l tej
  • 2 ek porcukor

Elkészítése:

A pudingot a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük az 1 liter tejjel. 5 ek cukorral ízesítjük, majd hűtjük.
4 db Oreo kekszet félreteszünk, a maradék 36 db-ot egy aprítóban összedaráljuk, ha nincs ilyenünk, akkor egy zacskóba tesszük, és egy sodrófával összetörjük. A lényeg, hogy apró darabos legyen, ne morzsás. Az olvasztott vajjal elkeverjük, és ha szükséges, akkor adunk hozzá 2-3 ek tejet.

Egy 23 x 30 cm-es tál aljára simítjuk a kekszes masszát.

A tejszínhabot felverjük, és 3 részre osztjuk.

Egy tálban elkeverjük a mascarponét és a 2 ek porcukrot. Óvatosan beleforgatjuk a felvert tejszínhab egyik részét. A kekszes alapra kenjük.

A kihűlt pudingba is belekeverünk egy rész tejszínhabot, és ezt a mascarponés krémre kenjük. A maradék tejszínhabbal befedjük a tetejét. A félretett 4 db oreo kekszet rámorzsoljuk.

Legalább 3 órára hűtőbe tesszük.