Őszibarackos tejfölös sütemény

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
25 perc
Mennyiség:
10 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Őszibarackos tejfölös sütemény

Hozzávalók:

A tésztához:

  • 40 dkg liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg margarin
  • 1 citrom reszelt héja
  • 4 tojás sárgája

A töltelékhez:

  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 6 dl tej
  • 6 ek kristálycukor
  • 1 nagy pohár tejföl
  • 5-6 szem barack
  • 4 tojás fehérje

Elkészítése:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két részre osztjuk, fóliába csomagolva hűtőbe tesszük fél órára.

Közben a pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni. Ezután belekeverjük a tejfölt, barackot, végül a felvert tojásfehérjét óvatosan beleforgatjuk.

Az egyik tésztát kinyújtjuk, tepsibe(30*20 cm)tesszük, rásimítjuk a krémet, ezután a tészta másik felét is kinyújtjuk rátesszük.

Tetejét felvert tojással megkenjük, 180°C-on 25-30 perc alatt megsütjük. Kihűlés után szeletelhető.

Tipp:

Én még csak barackkal próbáltam,de más gyümölcsöt is lehet bele tenni. pl: körte, alma, eper, málna, szőlő.