Békebeli zserbó

Nehézségi szint:
Nincs adat
Elkészítési idő:
60 perc
Mennyiség:
Nincs adat
Mennyibe kerül?
Nincs adat
Békebeli zserbó

Hozzávalók a tésztához:

  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg zsír
  • 1 ek. porcukor
  • 1/2 cs sütőpor
  • 1/2 cs élesztő
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 egész tojás
  • 2 tojássárgája
  • 2-3 ek tejföl

Töltelék:

  • 40 dkg darált dió
  • ízlés szerint cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • citromhéj
  • 1 üveg baracklekvár (650 g-os)
  • csoki.

Csokimáz:

  • 1 tortabevonó

Elkészítés:

A tésztához felfuttatjuk az élesztőt cukros tejben (1/2 dl), majd beletesszük a tészta többi alapanyagát és könnyen nyújtható tésztát készítünk.

A diót, a cukrot, vaníliás cukrot, és a reszelt citromhéját összekeverjük szárazon. A tésztát négy részre osztjuk, majd az elsőt kinyújtjuk a tepsi méretére.

Megkenjük lekvárral, (az egy üveggel tegyük bele, ettől nem lesz száraz)megszórjuk a dióval, jön a következő tészta, majd lekvár és a dió. Addig csináljuk amíg el nem fogy a tészta.

Ezután megszurkáljuk, majd megsütjük. Ha kihűlt, csoki mázzal be lehet vonni.