Kuglóf

Nehézségi szint:
Kezdőknek
Elkészítési idő:
70 perc
Mennyiség:
6 fő részére
Mennyibe kerül?
Megfizethető
Kuglóf

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 25 dkg puha margarin
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 1 csomag sütőpor
  • 1,5 dl tejszín
  • 4 ek rum
  • csipet só
  • 20 dkg csokoládé
  • aszalt gyümölcsök (10-15 dkg)
  • porcukor a szóráshoz (opcionális)
  • margarin a forma kivajazásához (opcionális)

Elkészítése:

A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a sót, a pudingport és a tojást. A lisztbe belekeverjük a sütőport, majd a margarinos keverékhez adjuk, és jól eldolgozzuk. Hozzákeverjük a tejszínt és a rumot, végül beleforgatjuk az összetört csokit és a felaprított gyümölcsöket. A masszát átöntjük a kivajazott kuglófformába, és előmelegített sütőben 180 fokon 50-55 percig sütjük.

Ha kész, a formában 20 percig állni hagyjuk, majd ha kihűlt, porcukorral meghintve tálaljuk.

Tipp:

Én ét- és tejcsokival csináltam, de utólag kevésnek találtuk benne a csokit, legközelebb 4 táblával fogok tenni bele. Nagyon jó desszertnek, de reggelinek is kitűnő. Egy kis vanília mártással pedig isteni!