Pudingos krémes

Elkészítése:

A leveles tésztát 4 részre osztjuk. Téglalappá (kb.30X20 cm) kinyújtjuk. Villával megszúrkáljuk és egyenként aranybarnára sütjük. Addig a krémet elkészítjük.

A 8 dl tejből, cukorból és a vaníliás porból megfőzzük a pudingot. Kihűtjük.

A vajat kikeverjük magában aztán hozzáadjuk a hideg pudingot. A hideg tejszínt felverjük. (én egybe szoktam a 4 dl, és szemre szétosztom). A felét óvatosan beleforgatjuk a vaníliás krémbe. A másik felét félre tesszük.

A leveles lapokat megtöltjük, az utolsó szintre rákenjük a maradék tejszínhabot. Rátesszük a 4. lapot, és ha maradt krém azt is vékonyan bekenjük vele, ha nem az se gond, akkor csokit olvasztunk rá.

Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük, utána szeleteljük.

Tipp:

Tényleg nagyon finom, ezt az is bizonyítja, hogy bronzérmet nyert tavaly az egyik sütemény versenyen.